2012年3月1日
One day

展示会の準備中Ⅲ　パンフレット作り

展示会用のパンフレットを作りました。零細企業は何でも自分で作るんです。 どんなパンフレットになったかは会場に来てからのお楽しみということで。（もったいつける）

read more...
2012年2月29日
One day

展示会の準備中Ⅱ　ポスター作り

展示会用の「ひよこ豆みそ」のポスター写真を自宅で撮影している様子です。 普通に撮っていてもなかなか面白いのが撮れないな～と思っていたら、妻が娘と一緒に遊んでいた積み木を持ってきて、「これ使ったら？」と一言。こういうの鶴の…

read more...
2012年2月21日
One day

展示会の準備中

前回告知した3月に行われるFOODEX JAPAN に出展するため、準備に追われています。2年前にも出店したのですが、当時はそういう大きな展示会に出展したことも見学にも行ったこともない状態で臨んだため、スケールの大きさに…

read more...
2012年2月2日
Information

FOODEX JAPAN 2012　出展します。

3月6日（火）～9日（金）に幕張メッセで行われるFOODEX​ JAPAN に、光浦醸造が出展いたします。 ブース番号は『7C47』です。食品、流通、メディア関係の方のみ入場可能となっております。 （※入場の際は入場券が…

read more...
2012年2月1日
Food

クスクスとひよこ豆みそ

クスクスとは小麦粉で出来た白米のような形状のパスタ（？）のようなもの。随分と前にモロッコ料理のお店で食べた時にすごく美味しかったので、その時以来、私の中でとても興味のある食材のひとつです。 しかし、このクスクス、お店でた…

read more...
2012年1月29日
One day

幸先悪し

味噌は麹と大豆と塩を均一に混ぜるのが大事な作業のひとつです。光浦醸造では1回の仕込み1600kgをひとつの大きな混合缶という装置で混ぜるのですが、今年3回目の仕込みの最中、その混合缶が見事に壊れてしまいました。いつ壊れて…

read more...
2012年1月29日
One day

雪

先日、珍しく雪が積もりました。 これぐらいで積もったというと豪雪地の方には笑われそうですが、あまり雪の積もらない瀬戸内に住んでいるの私たちにとって雪が少し積もると少しソワソワしてしまいます。

read more...
2012年1月14日
Information

HAPPY NEW YEAR !!

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ・・・もう14日ですね。新年のご挨拶が大変遅くなってしまいましたが、きちんと年明けより真面目に働いております。HPの方もこれからぼちぼち更新をしていきます…

read more...
2011年12月17日
Yamaguchi

オートマタ作家の10日間。

以前からたまに紹介しているオートマタ作家の原田和明さんが、現在、ほぼ日刊イトイ新聞さん（いわゆる、ほぼ日）にて、『オートマタ作家の10日間。』と題し、12日から21日まで工房の様子がユーストリームで生中継されています。（…

read more...
2011年12月13日
Food

ポトフ＋ひよこ豆みそ

この時期、体が温まる料理のひとつとして、わが家ではポトフをよく作ります。 そもそも、ポトフって一体何なのかという話ですが、ポトフとはフランス語で「火にかけた鍋」っていう意味らしいので、まぁ、鍋料理はだいたい何でもポトフと…

read more...
1 … 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 … 64