2013年1月10日
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2013

あけましておめでとうございます。 ご挨拶が遅れましたが、光浦醸造は2013年は1月5日より元気に営業を開始しております！ 今年もすでに仕込みが始まっており、モクモクと湯気の中作業をしています。 3日坊主の私にとって、新年…

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2012年12月28日
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年末年始の発送スケジュールについて

そろそろ2012年も終わりに近づいてまいりました。 ここで弊社オンラインショップの年末年始スケジュールをお知らせいたします。 オンラインショップでは、12月28日までにご注文いただきました商品は、12月29日（土）に発送…

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2012年12月22日
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精進肉みそ取扱店一覧

お問い合わせの多い、「精進肉みそ」の取扱店をまとめました。 ＞精進肉みそ取扱店一覧

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2012年12月11日
One day

大根を持って踊る男たち

先日、東京で大学時代の友人の結婚式がありました。 オシャレな新郎新婦とオシャレなゲストの方々とオシャレな式場には似つかわしくないものが、披露宴で僕たちに手渡されました。そう、大根。母校、東京農業大学名物の大根踊りです。 …

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2012年12月4日
One day

発明品

・・・これは自分が作っておいてなんですが、正直、スゴイ発明品です。 光浦醸造2012年発明大賞を受賞してもおかしくないでしょう。 しかしながら、これを必要としている人はとても少ないので、結局、大した発明品ではありません。…

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2012年11月20日
One day

ノンストップ！

調味料選手権の日、「今日の様子をフジテレビの『ノンストップ！』という番組が月曜日に放送します。」とは聞いていたのですが、山口では放送がないのでどんな番組かも分からず、ふーん。程度に思っていました。 ところが、11月5日の…

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2012年11月11日
One day

じばさんフェア2012

3回連続ブログのタイトルが『●●●●2012』となってしまいました。。。 イベントの時にしかブログを更新しないのがバレますね（汗）。 本日11月10日と、明日11日の2日間、地元防府市の一番大きな物産イベント、『じばさん…

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2012年11月5日
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調味料選手権2012で最優秀賞を受賞しました！

野菜ソムリエ協会さんが主催する、『調味料選手権2012』という大会があり、「ひよこ豆みそ」と「精進肉みそ」の2品を予選にエントリーしていました。 途中1次予選、2次予選と2品とも通過のお知らせがあり、【隠し味ちょい足し部…

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2012年11月2日
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d design travel 山口

D&DEPARTMENTさんが山口を巡りに巡って作られた「山口本」に掲載していただきました。色々とお世話になりました。 ＹＣＡＭでおこなわれた発売レセプションの様子　⇒　http://asahimiso.com…

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2012年11月1日
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料理通信11月号

山口の調味料として「瀬戸内芳麦みそ」が紹介されました。

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