2014年9月30日
One day

秋まつり

また地元の繁枝神社ネタです。 毎年、秋祭りの日には光浦醸造にもお神輿と神楽がやってきます。 同級生の友達が幼稚園のころから変わらずこの神楽で踊ってくれます。聞くと毎年この一ヶ月は毎日稽古をしているとのこと。偉いなぁ。 こ…

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2014年9月24日
Yamaguchi

しめ縄作り

先日、地元の神社「繁枝（しげし）神社」のしめ縄作りを行うということでお手伝いに行ってきました。 しめ縄作りって言うからてっきり縄を編む作業をするのかと思っていたら、先ず連れて行かれたのは田んぼ。そう、藁（わら）を回収する…

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2014年9月22日
Information

秋空百貨店に参加します。

10月4日（土）に永源山公園にて開催される『秋空百貨店』に参加いたします。 今年で2回目を迎える『秋空百貨店』。 山口を中心として全国から（沖縄からも！）素敵な作家さんやショップがあつまります。 美味しいものや素敵な作品…

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2014年9月21日
Food

温野菜×LEMONSALT

LEMONSALT熟成塩レモン、先ずは一番シンプルに茹でたブロッコリーなどに付けてお召し上がりください。 単にレモン汁と塩を付けて食べるのとは明らかに違う、まろやかさと旨みがあります。

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2014年9月18日
Information

新商品のお知らせです。（LEMON SALT 熟成塩レモン）

9月22日より、光浦醸造オンラインショップにて新商品「LEMON SALT 熟成塩レモン」の販売を開始いたします。 「LEMON SALT 熟成塩レモン」http://shop.asahimiso.com/?pid=80…

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2014年9月4日
Information

body+10月号

body+10月号の新コーナー「日本生まれのGOODFOOD＆ITEM」にてフロートレモンティーが紹介されました。

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2014年9月4日
Yamaguchi

レノファ山口FC！！

8月31日、レノファ山口FCの応援に行ってきました！ 地元チームながらレノファの試合を観るのは実は初めて。 始まる前は選手のことは誰一人知らなかったんだけど、90分戦っているとだんだんキャラというか個性が見えてきて、徐々…

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2014年9月2日
Food

ジューシー！豚の味噌漬け焼き

豚の味噌漬け焼き 商品作りにおいては、「植物性だけで作る」とかいうこだわりがありますが、当の本人は実は豚肉が大好きです（笑）。 今日は、お腹ペコペコのときに是非食べたい、「豚の味噌漬け焼き」のレシピをご紹介します！ 材料…

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2014年8月30日
One day

またまた修理中。

光浦醸造で現役で活躍している機械の中で恐らくもっとも古いと思われるこの洗米機。 60年以上使っているらしいのですが、先日、重大なダメージによりついに廃棄処分に、、、、しようと思ったのですが、同じような機械を見積もりに出す…

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2014年8月29日
One day

評価☆4.5以上特集に

今年4月より参加している、oisixさんのオンライン上のデパ地下「oiチカ」にて、評価☆4.5特集が組まれていたのですが、なんと光浦醸造の平均が4.76（5点満点）という大変ありがたい評価をいただきました！ 「他人の評価…

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