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光浦醸造からの最新のお知らせやお得な情報などをお届けいたします。
先日のNHKの放送、本日NHKニュースおはよう日本にて放送されました。そうです。 Read More
先日から2回にわたり長門ゆずきちフロートについて、NHKから取材を受けました。 （アスピラートで行われたバザーにて。） 長門ゆずきちフロート... Read More
報告が遅れましたが、11月13日、14日の2日間、毎年恒例の防府じばさんフェア2010が開催され、光浦醸造も出店いたしました。おかげさまで多... Read More
twitterで、たまには飲みたいな～とつぶやいたら、次の日実現。＠こころ屋 大屋窯の濱中史朗氏（左）、大嶺酒造の秋山剛志氏（右）、ベルフル... Read More
先日、試食販売にいってきました。＠フジグラン宇部まほうだしの試食をということだったので、前日まで、山口県の郷土料理【けんちょう】を作ろうと思... Read More
10月9日、10日の2日間に行われた、きらら物産フェア2010に出展いたしました。このきらら物産フェアでは、屋内だから出来るイベント、『味噌... Read More
10月9日（土）、10日（日）と行われる「きらら物産フェア」に今年も参加いたします。 特別価格、特別商品を取り揃えて皆さまのおこしをお待ちし... Read More
便利なもので、今はネットで調べると何でも分かる時代です。私もＨＰ作りや写真の撮り方などで参考にさせてもらっていますが、本当に便利。経験を伴わ... Read More
弊社の商品のうち、一般消費者の方が手に入る味噌（ネット販売や市販用の味噌）には全て国産の大豆を使用していますが、業務用では価格面でどうしても... Read More
弊社のお問い合わせで最も多い内容が、「どこで売っているのか？」ということです。 私たちの商品は、これまで基本的に飲食店など業務用が多く、味噌... Read More
ブログを始めてから、はや6年が経過しました。3日坊主の私が6年も続けているなんて奇跡に近いことですが、会社のblogでもありますので、会社が... Read More
土曜日の夕方、ハラハラすることがありました。工場の隣に住んでいる私のおばあちゃんから｢出荷場で花火でもしちょるんかね?｣と連絡があり、工場に... Read More
8月13日（金）～16日（月）の4日間は夏季休暇とさせていただきます。期間中のご注文いただきました商品の発送やお問い合わせのお返事などは17... Read More
カップ味噌の充填時に使う重要な道具をオートマタ作家、原田和明さんが切って、削って、叩いて作ってくれました。 なんとも贅沢な道具。これだけを欲... Read More
○ 光浦醸造のblogはこちら http://mitsuura-jozo.blogspot.com/ ... Read More
1年間熟成させる長期熟成の味噌は梅雨が明けた頃、桶に入っている味噌の上下をひっくり返す「天地返し」という作業を行います。大きな桶で仕込むので... Read More
ファックスでのご注文をいただくことが多いため、専用用紙をご用意いたしました。こちらのFAX注文用紙をクリックするとＰＤＦファイルが開きますの... Read More
今年も本当によく降りました。光浦醸造の近辺は海が近いということもあり、降った雨水はほとんど海に流れ、被害はほとんどありませんでしたが、近辺各... Read More
5年くらい前だったか、「味噌醤油料理専門店の居酒屋を作りたい。」と言って突然会社を訪問してくれた元気なお兄さんがいました。その人はとてもエネ... Read More
「田舎みそ」500ｇカップ入りの販売を開始しました。 直売価格 380円（税込）詳しくはこちら → http://www.asahimiso... Read More
