光浦醸造ホームページ

2016.05.14

Food&Life／食と暮らし

伝統とは何か。について考えてみた。

昭和初期の光浦醸造の様子『伝統』とは、「終わったもの」私はいわゆる伝統食品産業である仕事の後継ぎとして15年間、結構真剣に取り組んできま... Read More

2016.05.10

Food&Life／食と暮らし

光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！

弊社の人気商品フロートレモンティーレモンハートはスライスして乾燥させたハート型のレモンを紅茶に浮かべて手軽にレモンティーを飲むことができる製... Read More

2016.04.30

Food&Life／食と暮らし

手作りおやつ～ポンデケージョ～。

以前、私が自宅で試作したレモンジャムを職場に持って来たとき、スタッフの1人が「今度ジャムを作って来る時、パンを作って来るから教えてね！」と言... Read More

2016.04.06

Food&Life／食と暮らし

思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング

オイシックスさんの特集「人気商品まるわかり！Ｏｉｓｉｘランキング（3/31更新）」にて光うらの麦みそが「思わずリピ買い！コスパの良い商品ラン... Read More

2016.03.30

Food&Life／食と暮らし

甘酒で食べるヨーグルト。

朝食にヨーグルトを食べる方は多くいらっしゃるかもしれません。ハチミツやグラノーラ、ジャムにフルーツなど、お好みのトッピングでいただくことがで... Read More

2016.03.23

Food&Life／食と暮らし

味噌はどうやってできるの？第4話「味噌作り～3日目」

味噌はどうやってできるの？第4話「味噌作り～3日目」特集「味噌はどうやってできるの？」第2話からは味噌作りの工程をご紹介しています。第4話... Read More

2016.03.16

Food&Life／食と暮らし

味噌はどうやってできるの？第3話「味噌作り～2日目」

味噌はどうやってできるの？第3話「味噌作り～2日目」シリーズでお届けしている「味噌はどうやってできるの？」第3話では味噌作り2日目の様子を... Read More

2016.03.11

Food&Life／食と暮らし

光浦醸造のスタッフ Part.1

光浦醸造のスタッフのご紹介です。写真右のHさんは弊社一番のベテランスタッフです。勤め始めたのは今の社長が保育園児だった頃からで、工場内を走り... Read More

2016.03.09

Food&Life／食と暮らし

いわきサンシャインマラソン。

先月のお話になってしまいますが、あるスタッフが人生初めてのフルマラソンに挑戦したそうです。いわきの復興を願い、走ってきたとのことです。フル... Read More

2016.03.07

Food&Life／食と暮らし

味噌はどうやってできるの？第2話「味噌作り～1日目」

味噌はどうやってできるの？第2話「味噌作り～1日目」前回の第1話「麦と大豆が味噌に変わるひみつ」では、「麹」の力によって麦や大豆が味噌にな... Read More

2016.03.01

Food&Life／食と暮らし

味噌はどうやってできるの？第1話「麦と大豆が味噌に変わるひみつ」

味噌はどうやってできるの？私は味噌を製造している会社に入社したにもかかわらず、お恥ずかしながら味噌の製造過程を詳しくは知りませんでした。麦... Read More

2016.02.29

Food&Life／食と暮らし

贅沢な休憩時間。

前々からあるスタッフがコーヒーにはまっているという話は聞いていました。休憩時間には別のスタッフとコーヒーの話題で盛り上がっている様子もしばし... Read More

2016.02.15

Food&Life／食と暮らし

びっくりするものが当たるくじ、後日談。

先日の記事、びっくりするものが当たるくじでご紹介した牛替え神事の後日談です。良い結果が出たらご紹介するかもとのことでしたが…なんと、初めて... Read More

2016.02.04

Food&Life／食と暮らし

休憩メニューは隠し味が決めての・・・。

また職場のいつものところからいいにおいが漂ってきました。スタッフが作って来てくれたひよこ豆のミネストローネが石油ストーブの上で温まっています... Read More

2016.02.01

Food&Life／食と暮らし

白花豆チョコレート

もうすぐバレンタインデーですね。女性は準備でそわそわ、男性は期待でそわそわされている時期かもしれません。バレンタインデーに向けて何か手作り... Read More

2016.01.31

Food&Life／食と暮らし

FLTジンジャーレモンティーのイラストの秘密

昨年11月に発売を開始したFLTジンジャーレモンティーもお陰様でご好評をいただいております！今回は制作のウラバナシとして、パッケージデザイン... Read More

2016.01.27

Food&Life／食と暮らし

クッキーを作ってきてくれたのは・・・

こちらの手作りクッキー、職場の最年少２２歳男性スタッフ作です。私たちの職場は食品製造業だからかなぜだか、お菓子作りが好きなスイーツ男子率が... Read More

2016.01.26

Food&Life／食と暮らし

寒波がやってきた！

西日本に過去最大の寒波がやってくるという天気予報通り、こちら山口県防府市も珍しく大雪となりました。僕の記憶する限り過去30年で最大級の積雪量... Read More

2016.01.23

Food&Life／食と暮らし

ふきのとう味噌の作り方

まだまだ寒い日が続きますが、市場を見ると早春の食材、蕗の薹（ふきのとう）が早くも出てきましたね。定番は天ぷらですが、ふきのとう味噌もおすすめ... Read More

2016.01.22

Food&Life／食と暮らし

いいにおい～！

くんくんくんくん。作業場でいいにおいがし始めたら、みんながストーブを覗き込みます。今日は何が焼けているのかな？いつも休憩時間を見計らっ... Read More

CATEGORY

カテゴリ一覧

ABOUT/GUIDE

アバウト・お買い物方法など

JOURNAL

読みものとお知らせ

Food&Life／食と暮らし

伝統とは何か。について考えてみた。

光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！

手作りおやつ～ポンデケージョ～。

思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング

甘酒で食べるヨーグルト。

味噌はどうやってできるの？第4話「味噌作り～3日目」

味噌はどうやってできるの？第3話「味噌作り～2日目」

光浦醸造のスタッフ Part.1

いわきサンシャインマラソン。

味噌はどうやってできるの？第2話「味噌作り～1日目」

味噌はどうやってできるの？第1話「麦と大豆が味噌に変わるひみつ」

贅沢な休憩時間。

びっくりするものが当たるくじ、後日談。

休憩メニューは隠し味が決めての・・・。

白花豆チョコレート

FLTジンジャーレモンティーのイラストの秘密

クッキーを作ってきてくれたのは・・・

寒波がやってきた！

ふきのとう味噌の作り方

いいにおい～！