光浦醸造ホームページ

2016.11.02

Food&Life／食と暮らし

エコなお仕事。

最近は、様々なモノが再利用のために回収されています。以前から、空き缶や空き瓶、新聞紙などが回収、再利用されていましたが、今ではスーパーでもペ... Read More

2016.10.27

Food&Life／食と暮らし

ひよこ豆みその豆乳パスタスープ。

ここのところ朝晩に冷えることが多くなったので、温かいスープで体の芯から温まりたくなります。今回は、そんな肌寒い日にぴったりの「ひよこ豆みその... Read More

2016.09.30

Food&Life／食と暮らし

肉みそが合うのはごはんだけじゃない。

先日、いつもお世話になっているある業者の若い営業マンとお話しさせていただいていたところ、「朝ご飯をもう何年も食べていないんです。これからは朝... Read More

2016.09.20

Food&Life／食と暮らし

小豆寒天。

少し前のことですが、スタッフが秋にぴったりのスイーツ、小豆寒天を作って来てくれました。先日のインスタグラムにアップした栗の渋皮煮を作ったス... Read More

2016.09.13

Food&Life／食と暮らし

たがをしめる。

先日、会長がスタッフと外で何やら作業をされていたので「何をしているのですか。」と尋ねたところ、「タガを締めよるんよ。“箍（タガ）を締める”っ... Read More

2016.08.26

Food&Life／食と暮らし

バナナとパイの甘酒アイス。

手軽にフルーツを食べたいときすぐに食べられるバナナは、便利なのでよく購入しておくのですが、一房食べきる前にバナナが完熟してしまうと、「そのま... Read More

2016.08.22

Food&Life／食と暮らし

ほろにがナツミカネードのしゅわしゅわクラッシュゼリー。

夏季限定の人気商品「フロートナツミカネード」は、山口県の特産である夏みかんのシロップを炭酸水などで割り、乾燥スライスされた夏みかんを浮かべて... Read More

2016.08.18

Food&Life／食と暮らし

夏といえば。

暑い日々が続いていますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。先日、弊社も夏季休業をいただきましたので、私個人はお休みの間はお墓参りに行ったり... Read More

2016.07.15

Food&Life／食と暮らし

ふるさと納税のお礼品としてお選びいただけます。

みなさんは「ふるさと納税」という制度をご存知ですか？「ふるさと納税」とは自治体へ寄付金を納めることで、個人が2,000円を超える寄附を行っ... Read More

2016.06.24

Food&Life／食と暮らし

日経デザインの表紙になりました！！

日経デザイン7月号の特集「中小企業にデザインの力を！」にて、光浦醸造の商品や取り組みを4ページにわたって掲載していただいています！しかも表... Read More

2016.06.22

Food&Life／食と暮らし

レモン先入れ派？後入れ派？　～水出しフロートレモンティー～

しばらく新茶待ちとなってしまいお待たせしておりました「水出しフロートレモンティー」ですが、本日6月22日より販売を再開いたしました。月ヶ瀬... Read More

2016.06.16

Food&Life／食と暮らし

職場体験

毎年恒例、大道中学校2年生の生徒さんが職場体験に来られました。これは麦麹の盛り込みをしているところです。真面目にしっかり働いてくれています！... Read More

2016.06.08

Food&Life／食と暮らし

てしま旅館の猫庭にいってきました。

てしま旅館の中庭に猫庭が出来たということで、オープン前に娘と一緒に遊びに行ってきました。この猫庭は、クラウドファンディングで「野良猫を保護... Read More

2016.06.08

Food&Life／食と暮らし

新しい乾燥工場が完成しました

先月末、防府市栄町にあった金物屋さんをリノベーションした新しい乾燥工場が完成いたしました。 2013年に清水の舞台から飛び降りる気持ちで味噌... Read More

2016.06.06

Food&Life／食と暮らし

くるみづくしのおやつタイム。

スタッフ二人が大入りのクルミ1袋を一緒に購入し、シェアしたそう。それぞれ「くるみのキャラメリゼ」と「くるみおにぎり」を作って来てくれました... Read More

2016.05.27

Food&Life／食と暮らし

冷んやりいちご甘酒。

スタッフ手作りのいちご甘酒。というのも、弊社工場直売所に生麹を買いに来てくださるお客様に「いちご甘酒を作りました。」と教えていただいたのを... Read More

2016.05.14

Food&Life／食と暮らし

伝統とは何か。について考えてみた。

昭和初期の光浦醸造の様子『伝統』とは、「終わったもの」私はいわゆる伝統食品産業である仕事の後継ぎとして15年間、結構真剣に取り組んできま... Read More

2016.05.10

Food&Life／食と暮らし

光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！

弊社の人気商品フロートレモンティーレモンハートはスライスして乾燥させたハート型のレモンを紅茶に浮かべて手軽にレモンティーを飲むことができる製... Read More

2016.04.30

Food&Life／食と暮らし

手作りおやつ～ポンデケージョ～。

以前、私が自宅で試作したレモンジャムを職場に持って来たとき、スタッフの1人が「今度ジャムを作って来る時、パンを作って来るから教えてね！」と言... Read More

2016.04.06

Food&Life／食と暮らし

思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング

オイシックスさんの特集「人気商品まるわかり！Ｏｉｓｉｘランキング（3/31更新）」にて光うらの麦みそが「思わずリピ買い！コスパの良い商品ラン... Read More

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Food&Life／食と暮らし

エコなお仕事。

ひよこ豆みその豆乳パスタスープ。

肉みそが合うのはごはんだけじゃない。

小豆寒天。

たがをしめる。

バナナとパイの甘酒アイス。

ほろにがナツミカネードのしゅわしゅわクラッシュゼリー。

夏といえば。

ふるさと納税のお礼品としてお選びいただけます。

日経デザインの表紙になりました！！

レモン先入れ派？後入れ派？　～水出しフロートレモンティー～

職場体験

てしま旅館の猫庭にいってきました。

新しい乾燥工場が完成しました

くるみづくしのおやつタイム。

冷んやりいちご甘酒。

伝統とは何か。について考えてみた。

光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！

手作りおやつ～ポンデケージョ～。

思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング

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エコなお仕事。

ひよこ豆みその豆乳パスタスープ。

肉みそが合うのはごはんだけじゃない。

小豆寒天。

たがをしめる。

バナナとパイの甘酒アイス。

ほろにがナツミカネードのしゅわしゅわクラッシュゼリー。

夏といえば。

ふるさと納税のお礼品としてお選びいただけます。

日経デザインの表紙になりました！！

レモン先入れ派？後入れ派？ ～水出しフロートレモンティー～

職場体験

てしま旅館の猫庭にいってきました。

新しい乾燥工場が完成しました

くるみづくしのおやつタイム。

冷んやりいちご甘酒。

伝統とは何か。について考えてみた。

光浦実験室―Mitsuura Labo―レモンハートが浮かばない？！

手作りおやつ～ポンデケージョ～。

思わずリピ買い！コスパの良い商品ランキング

レモン先入れ派？後入れ派？　～水出しフロートレモンティー～