記事のカテゴリ
光浦醸造からの最新のお知らせやお得な情報などをお届けいたします。
12月13日（金）14日（土）の２日間、博多の福岡国際センターにて開かれる「ナチュラル雑貨＆ハンドメイドフェア」内の、「bouun marc... Read More
adam et rope’ （アダム・エ・ロペ）さんが吉祥寺にオープンさせた「SALON adam et rope’... Read More
引き出物最旬コレクションにてフロートレモンティーが紹介されました。P.248掲載。 フロートレモンティーは結婚式の引き出物に大変喜ばれていま... Read More
日本商工会議所の月間誌「石垣」にて光浦醸造を見開き2ページで紹介していただきました。 Read More
光浦醸造には長い間修理して大切に使っていたけど、どうしても使えなくなった木桶がたくさんあります。 使えないんだから捨ててしまえばいいんだけど... Read More
爽やかな秋空が広がる中、新工場の棟上がおこなわれました。 小さな小屋のイメージで設計したつもりだったけど、いざ実際に建ってくると思いのほか大... Read More
大変ご無沙汰しています（汗）。 一昨年、昨年と出展させていただいているYABさんと朝日新聞社さんの共同企画、腕前探訪～手作り作品展～に今年も... Read More
防府市の醸造所として掲載していただきました。 Read More
暑い日が続きますが、夏バテなどしていませんか？ 暑くて食欲がない、元気が出ない‥ こんなときにおすすめなのが、甘酒（甘こうじ）。 米ともち米... Read More
第4回 全国お宝食材コンテストの最終候補56品に「ひよこ豆みそ」が選ばれました。 Read More
本日より、山口市仁保の道の駅「仁保の郷」さんでのお取り扱いが始まりました。 実は山口県内の道の駅での販売は初めてなのです。お近くにお寄りの際... Read More
各人、各家庭、好みのお味噌汁の具材ってあると思います。 わかめ、豆腐、ねぎ、お揚げなど、定番の具ももちろん美味しいけれど 日々の食卓ではどう... Read More
本日より大道中学校の生徒さんが職場体験に来られています。ビシバシ働かせて楽したいと思います。 Read More
弊社のフロートレモンティーをお取扱い頂いており 個人的にも以前から気になっていた中川政七商店さん（博多店）を訪ねてきました。 どの商品からも... Read More
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室が「キレイになる」おうちごはんレシピを紹介されています。この中で「精進肉みそ」をご紹介していただいています。 Read More
これから明日の朝に仕込む精進肉みその生姜と大葉をを処理します。結構な時間がかかりますが、お陰で包丁さばきが上手くなりました。 Read More
この怪しい白い粉が、、、フッフッフ。 種麹(たねこうじ)です（笑）。つまり麹の種。 麹というと難しく思われることがありますが、土に種を蒔いて... Read More
以前、広島の美味しいお好み焼きを食べに行ったとき、お好み焼きよりも印象深く美味しかったものがありました。それが「牛スジ煮込み」。鉄板の上でず... Read More
「まほうだし」などを作る際にダシを取った後の羅臼産昆布は、醤油で煮込んで佃煮にします。(非売品です・笑) Read More
ひよこ豆みそを牛乳とバターで溶いてパスタソースに。UMAI!! Read More
