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光浦醸造のお知らせ

光浦醸造からの最新のお知らせやお得な情報などをお届けいたします。

【冷凍便】一番掘り出し 1kg

販売価格: 939円(税込)
1個
10個(3%OFF・送料無料)
数量:

簡易ラッピング・ショップバッグ

※手提げ袋付きのアイテムもございますので、ご確認のうえお求めください。

簡易ラッピング 33円
手提げ袋(SS) 33円
手提げ袋(S) 55円

DETAIL

商品詳細

内容量 1kg
賞味期限 製造より5ヶ月
原材料名 裸麦(山口県産)、大豆(山口県産)、食塩(国産)
保存方法 商品到着後は冷蔵庫で保存

直売限定。出来たてをお届けします。

発酵を止めていない出来立てのお味噌です。

当店では手作業でゆっくり麹(麹)をつくっているため、麦の一粒一粒の中に麹菌(こうじきん)がいきわたっています。その麹を原料にしてじっくり熟成させると、熟成がおわってもまだお味噌の中で麹が生きつづけています。この『一番掘り出し』は、お客様のご注文をうけてからできたての光うらの麦みそを桶から直接しゃもじにて掘り出します。当店の考える一番風味のよい状態のお味噌です。

麦の一粒一粒にしっかりと入り込んでいる麹が調理をするときにはじめて空気とふれあい、食卓に高い香りと甘みをもたらします。これまで身内や蔵人しか口にできなかった麦みそ本来の味を、もっとたくさんの方に味わっていただけたら幸いです。

【冷凍便】一番掘り出し 1kg

【冷凍便】一番掘り出し 1kg

販売価格: 939円(税込)
1個
10個(3%OFF・送料無料)
数量: