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濃縮甘酒

濃縮甘酒

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DETAIL

商品詳細

RICH RICE KOJI AMAZAKE

濃縮甘酒

飲んでも、すくっても。米麹の甘み。

山口県産米から手づくりした米麹だけでつくる、濃縮タイプの甘酒です。米の粒をたっぷり残した、濃い甘みと質感。氷でゆっくり薄めても、スプーンですくっても楽しめます。

1袋・260g702 円税込

送料別

米の粒を残した濃縮甘酒をガラスの器に盛り、スプーンを添えた写真

山口県産米と、手づくりの米麹

米麹だけでつくる、
濃い甘みと、たっぷりの粒。

原材料は、山口県産米を100%使った手づくりの米麹のみ。米のでんぷんを米麹の力で糖化させ、甘みを引き出した濃縮タイプの甘酒です。

ミキサーにかけずに仕上げるので、米の粒がたっぷり残っています。スプーンですくえば、粒感も甘みもじっくり味わえるほど。飲み物としても、食べる甘酒としてもお楽しみいただけます。

米麹でつくる甘酒

甘みを生み出す、
米麹の糖化。

甘酒には、米麹からつくるものと、酒粕に砂糖などを加えてつくるものがあります。光浦醸造の濃縮甘酒は、米麹だけでつくるタイプ。砂糖や酒粕を使わず、米麹から甘みを引き出しています。

この甘酒づくりで行うのは、米のでんぷんを甘くする糖化です。アルコール発酵をさせていないため、ノンアルコール。酒粕の風味ではなく、米麹の甘みと香り、米の粒を味わえます。

氷を入れた濃縮甘酒のグラスと、濃縮甘酒のパウチ

濃さが変わる楽しみも

氷をゆっくり溶かして、
好みの一杯に。

ストレートタイプより濃い仕上がりなので、飲むときは約1.5倍に薄めるのが目安。氷を入れたグラスに注ぎ、しばらく氷を溶かしながら飲むとおいしくいただけます。

冬は薄めてホットにしたり、ホットミルクで割ったり。濃縮タイプならではの、濃さや温度を選べる楽しみ方です。

濃縮甘酒を使って焼いたパンケーキに、果物を添えた写真

おやつの甘みにも

パンケーキにも、
米麹の甘みと風味を。

米麹由来の甘みを、お菓子づくりにも。パンケーキを作るときに砂糖の代わりに甘酒を使えば、いつもとは違う、米麹の風味を楽しむおやつになります。

甘酒には水分もあるため、生地の水分と甘みを見ながら量を調整してください。焼いたパンケーキだけでなく、まずは甘酒をそのままスプーンですくって、おやつとして味わうのもおすすめです。

MAKE IT YOUR EVERYDAY

飲む、すくう、お菓子に使う。
濃縮甘酒の楽しみ方。

飲むときは約1.5倍に薄めるのが目安。濃い甘みを、使い方に合わせてお楽しみください。

  1. 01

    ロックで、氷を溶かしながら

    氷を入れたグラスに甘酒を注ぎ、少しずつ薄まる濃さを楽しんで。冬は薄めてホットに、またはホットミルクで割っても。

  2. 02

    スプーンですくって、そのまま

    米の粒を残した濃厚な仕上がり。小さな器に盛れば、甘みと粒感を味わうおやつとしても楽しめます。

  3. 03

    パンケーキの甘みに

    砂糖の代わりに甘酒を取り入れる、お菓子づくりの提案。生地の水分と甘みを見ながら、お好みで量を調整してください。

赤いラベルの濃縮甘酒、260gパウチの正面

A GOOD THING FOR EVERYDAY

濃縮甘酒

1袋・260g702 円税込

出荷予定日
通常商品はご注文日から3営業日以内に出荷予定です。予約商品などは個別の出荷予定日を優先します。

PRODUCT INFORMATION

商品について

内容量260g
原材料名米麹(山口県産)
原料米山口県産100%
賞味期限製造より7ヶ月
保存方法直射日光を避け、常温で保存。開封後要冷蔵。
タイプ濃縮タイプ。飲む際は約1.5倍に薄めるのが目安です。
特徴砂糖不使用・酒粕不使用・ノンアルコール。米の粒を残しています。
JANコード4993586851110

賞味期限は製造日からの期間です。お届け後の期間ではありません。個別の期限は商品表示をご確認ください。

QUESTIONS & ANSWERS

よくあるご質問

ストレート甘酒とは何が違いますか?

こちらは濃縮タイプで、そのままスプーンですくって食べられるほどの濃さと粒感があります。飲むときは約1.5倍に薄めるのが目安です。ストレート甘酒は、薄めずそのまま飲めるタイプです。

米の粒が残っているのはなぜですか?

米麹だけでつくり、ミキサーにかけずに仕上げているためです。米の粒感と甘みをお楽しみいただけます。

冷蔵庫で保存する商品ですか?

こちらは常温便の商品です。未開封は直射日光を避けて常温で保存し、開封後は冷蔵庫に入れてください。賞味期限は製造より7ヶ月です。

SERIES

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FAQ

よくあるご質問

送料はいくらですか?

商品合計7,000円(税込)以上で送料無料です。7,000円未満の場合は地域別の送料(ご利用ガイドの送料一覧)、ゆうパケット便(ポスト投函・日時指定不可)では全国一律250円(税込)がかかります。

注文から発送までどのくらいかかりますか?

通常商品はご注文日から3営業日以内に発送します(日時指定がある場合を除きます)。土日・祝日・臨時休業日は発送をお休みします。お届け日時は、ご注文時のカートに表示される候補日からご指定ください。お急ぎの場合は日時指定なしでご注文ください。予約商品などは商品ページの出荷予定が優先されます。 ヤマト運輸のお届け目安を確認する

ギフト包装・のし・手提げ袋は付けられますか?

商品により異なります。選べる商品では、商品ページの選択欄でご指定ください。包装や手提げ袋が無料で付属する商品もありますので、商品詳細をご確認ください。簡易ラッピング・手提げ袋は、このページの「ギフト・手提げ袋をご希望の方へ」からお求めいただけます。

支払い方法は何がありますか?

Amazon ペイ・楽天ペイ・クレジットカード・PayPay・代金引換がご利用いただけます。代金引換の手数料は330円で、商品合計5,500円(税込)以上の場合は無料です。

賞味期限や保存方法はどこで確認できますか?

商品ごとに異なります。この商品の商品詳細にある「賞味期限」「保存方法」の欄をご確認ください。

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