光浦醸造ホームページ

ひよこ豆みそは、大豆の代わりにひよこ豆を使ったお味噌なのですが、料理をするときは、お味噌の代わりというよりは「コンソメ＋塩」の代わりに使っていただくと使いやすいと思います。例えばデミグラスソースを作るときでも。バターで…

コーンポタージュひよこ豆みそ味材料つぶしたコーン・・・１缶（380g）牛乳・・・300ml ひよこ豆みそ・・・大さじ2 水・・・100ml 小麦粉・・・20g バター・・・20g 白胡椒・パセリ・・・少々作り方 …

ガルバンゾナーラ　～ひよこ豆みそのクリームパスタ～材料オリーブオイル・・・大さじ1 にんにく・・・1片ひよこ豆みそ・・・大さじ1 牛乳・・・200ml パスタ・・・2人分（200g）ブロッコリー・・・1/2房…

じゃがいもの洋風おやき材料じゃがいも・・・3個牛乳・・・大さじ3 片栗粉・・・大さじ3 ひよこ豆みそ・・・小さじ2 とろけるチーズ・・・20g ローズマリー・・・適量作り方じゃがいもを茹でて、つぶす。マッシュ…