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光浦醸造からの最新のお知らせやお得な情報などをお届けいたします。
D&DEPARTMENTさんが山口を巡りに巡って作られた「山口本」に掲載していただきました。色々とお世話になりました。 ＹＣＡＭで... Read More
山口の調味料として「瀬戸内芳麦みそ」が紹介されました。 Read More
お問い合わせの非常に多い、生麹（なまこうじ）の販売についてお知らせいたします。 弊社では毎月２～３回米麹を製造しており、出麹（麹が室から出さ... Read More
先日お知らせした腕前探訪展に、只今出展中です。 今回は新商品「精進肉みそ」の試食販売をメインに行っているのですが、こんなにたくさんの方に味の... Read More
9月20日（木）～23日（日）までの4日間、防府アスピラートにて行われる第五回[腕前探訪～手作り作品展～]に昨年に引き続き今年も出展いたしま... Read More
光浦醸造では、オンラインショップや小売りなどでは販売していないけれども、飲食店様向けなどに特別に作っている商品が実はいくつかあります。 その... Read More
麹のことについて聞きたいという依頼を受け、先日、KRY山口放送のHappy☆Paradiseというラジオ番組の収録に行ってきました。慣れない... Read More
久しぶりの更新ですが、ここで新商品のお知らせです。 商品名は 『精進肉みそ』。お肉の代わりに大豆ミートを使って作った、植物性100％の肉みそ... Read More
乾燥米麹のパッケージが変わりました。容量が500gから300gに変更し、価格は399円となります。 こちらは昨日作った米麹（生）。出来たての... Read More
パンに合う紅茶として「フロートレモンティー」が掲載されました。 Read More
これまで工場直売のみで販売を行っていた麹の販売を、本日より、インターネットでもお買い求めいただけるようになりました。お味噌や甘酒、塩麹、麹漬... Read More
「ひよこ豆みそ」が掲載されました。 Read More
Cafe&Restaurant 5月号の話題の調味料特集で光浦醸造が紹介されました。 Read More
3月6日（火）～9日（金）に幕張メッセで行われるFOODEX JAPAN に、光浦醸造が出展いたします。 ブース番号は『7C47』です。食... Read More
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ・・・もう14日ですね。新年のご挨拶が大変遅くなってしまいましたが、きちん... Read More
お鍋の美味しい季節になりました。光浦醸造のゆずぽん酢「ぽんぽん山」が大変好評をいただいております。お鍋の時期になり、特に水炊きにピッタリとい... Read More
9月22日から26日の5日間、防府アスピラートにて行われている第4回腕前探訪～手作り作品展～に出店しています。日ごろの物産フェアでは忙しくて... Read More
光浦醸造のFacebookページを作りました。 Facebookのアカウントを持っていなくても全てのコンテンツが見れますので、どうぞお気軽に... Read More
8月13日（土）～16日（火）の間、夏休みをいただきます。 オンラインショップでのご注文は受け付けますが、商品の発送は17日（水）以降となり... Read More
何年も前から作ろう作ろうと思いつつ、なかなか進まなかったレシピのページを本格的に作ることにしました。 光浦醸造の調味料を使って作るレシピ集そ... Read More
