2008年1月1日
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2007 → 2008

新年明けましておめでとうございます。今年も皆様にとって有意義で楽しい年になりますように。 ただいま、一生懸命モチの絵を描いています(笑)。絵に描いたモチは食べられないけど、描かないと食欲すら湧きませんよね。。。 ところで…

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2007年11月7日
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2007 じばさんフェア

11月10日(土)・11日(日)の二日間、デザインプラザ防府にて開催されるじばさんフェアに出店します。 光うらの麦みそや、ひよこ豆みそ、無添加麦みそ、もろみみそ、しょう油、だし自慢など、試食販売。じばさんフェアでは山口・…

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2007年11月1日
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近況

大変ご無沙汰しています。更新が途絶えていたのにはちょっとした理由(言い訳)が・・・。私のノートPCは、無線LANが内臓されていないので、PCの横の挿すところに子機(アンテナ?)みたいなものをつけていたのですが、先日、PC…

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2006年11月11日
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じばさんフェア

11日と12日の2日間、「じばさんフェア」にて味噌と醤油の試食販売を行います。  >詳細日頃市販していない県内産大豆の無添加味噌や、新商品の醤油(ネット販売は11月中旬予定)など色々取り揃えておりますので、お近くの方は是…

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2006年9月14日
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引越し。

以前のblogは色々とシステム上の不具合が多かったので、Exciteへ引っ越してきました。Exciteブログって、設定も投稿もサクサク出来てすごく楽!!こういうのをユーザビリティが優れているっていうんだなーと実感してしま…

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2006年9月14日
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引越し。

blog引っ越しました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ○新しいblogはコチラ ⇒ http://mitsuskt.exblog.jp/

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2006年8月12日
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味噌のたまり販売開始!

味噌を仕込みしばらく熟成させると味噌の表面にうっすらと醤油のような液体が出てきます。 味噌が1?入る木桶から柄杓で数杯程度しか採れないこの液体の正体は、「味噌のたまり」。大豆や麹の旨味が時間をかけてギュッと凝縮されており…

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2006年1月6日
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2006

明けましておめでとうございます。 2006年が皆様にとって素晴らしい1年になりますよう心からお祈りいたします。 2006年。 私事ですが、今年で家業を継いで6年目になります。 これまでの5年間は、当店の味噌・醤油造りをし…

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2005年12月19日
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張り紙

毎年のことですが、年末になると一気に醤油の出荷量が増え 一升瓶が不足してしまいます。 今年は特にピンチです。 近くにお住まいのお客様、よろしければ一升瓶の回収にご協力ください! 慶應元年創業 手造り麹・木桶仕込み こだわ…

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2005年12月3日
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お歳暮ギフト始めました。

お歳暮ギフトの販売を始めました。 お世話になったあの人に、今年は光浦醸造の 味噌と醤油のセットを送ってみてはいかがでしょうか? 詳しくは光浦醸造のホームページにて。 http://www.asahimiso.com/ 慶…

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