2015年1月8日
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ドタバタのスタート

明けましておめでとうございます。年始早々目の回るような忙しさです。 年末年始のオンラインショップ休業中にいただいたご注文を休む間もなくコツコツ発送しているのですが、想定の数倍の件数のご注文をいただいており、全く追い付きま…

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2014年12月26日
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年末年始のスケジュールについて

年末年始のスケジュールをお知らせいたします。 ＜休業日＞ 2014年12月31日（水） ~ 2015年1月5日（月） オンラインショップの年内発送可能なご注文受付は12月29日（月）8:00までとなります。 12月29日…

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2014年12月23日
Food

シュトーレン

先日、博多に行ったときに駅前でクリスマスマーケットが行われていました。 「博多駅から5秒で出会えるヨーロッパ」という謳い文句どおり、ヨーロッパの国々の食べ物や飲み物、雑貨が並んでおり、ちょっと休憩のつもりが長居してしまい…

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2014年12月20日
Food

「ひよこ豆とごまのドレッシング」＋「○○○」

菜種油、ひよこ豆、ねりゴマ、白ワイン、リンゴ酢、岩塩、香辛料（白コショウ） ひよこ豆とごまのドレッシングは、「ひよこ豆をメインとした卵黄を使わない乳化タイプの美味しいドレッシング」というテーマのもと、私の中でこれ以上外せ…

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2014年12月9日
One day

『カラクリ博士の異常な愛情』

12月13日（土）から熊本のプチブランシュさんとさかむらさんでオートマタ作家原田和明さんの個展が開かれます。 お近くの方は是非クルクルとオートマタのハンドルを回してきてください！ また期間中、プチブランシュさんでは以下の…

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2014年11月14日
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ESSE12月号

現在発売中の『ESSE12月号』にて、料理家の藤井恵さんのご紹介で「ひよこ豆みそ」が少し掲載されています。 ありがとうございました。 5名様にプレゼントもありますので是非！

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2014年11月14日
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調味料選手権2014が行われました。

2年前に「精進肉みそ」が最優秀賞を獲得した野菜ソムリエ協会さんが主催する、『調味料選手権』。 （2年前の様子　→　http://asahimiso.com/?p=3534） 今年は【サラダ部門】に「ひよこ豆とごまのドレッ…

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2014年10月25日
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ラベル新聞　10月15日号

日本国内唯一のラベル関連専門紙、「ラベル新聞」の10月15日号にて、光浦醸造について記事にしていただきました。 ラベル新聞ということだけあり、弊社商品のパッケージについての内容がメインとなっています。 私たちは日々、中身…

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2014年10月21日
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大草原の小さな店

11月1日と2日の二日間、二象舎（オートマトン）の敷地内にてイベントを行います。 二象舎の3000坪もの敷地は、のどかで本当に気持ちのいい僕の大好きな場所でもあります。 このイベントで光浦醸造は商品の販売とともに、ひよこ…

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2014年10月16日
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Sprout vol.2

10月14日光文社さんより発売のMart増刊『Sprout Vol.2』にて、光浦醸造をご紹介いただきました！ 『地元にこだわり後継ぎとして守る「ブランド」』という特集です。 な、なんと4ページも！まぁ大変！ 取材は2日…

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