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光浦醸造のお知らせ

光浦醸造からの最新のお知らせやお得な情報などをお届けいたします。

【冷凍便】酒種あんぱん

販売価格： 324円（税込）
1個
5個（5％OFF）
10個（10％OFF）
数量：

簡易ラッピング・ショップバッグ

※手提げ袋付きのアイテムもございますので、ご確認のうえお求めください。

簡易ラッピング　33円
手提げ袋（SS）　33円
手提げ袋（S）　55円
賞味期限 冷凍保存で２週間
原材料名 つぶあん（北海道産）、小麦粉、甘酒、きび砂糖、米油、酒種酵母、黒ごま、岩塩、パン酵母、豆乳
保存方法 冷凍

味噌屋の酒種あんぱん

生地に酒種酵母を使用、甘酒も練り込み、しっとりとした生地に仕上げたあんぱんです。卵や乳製品を使わず、米油と豆乳でヘルシーに仕上げていますので、体に優しいながらも満足感のある味わいが広がります。生地のほんのりとした甘みと、上品なあんこの風味が口の中で溶け合い、食べるたびに心がほっとするような安心感を与えてくれます。和の伝統を感じさせるあんぱんをお楽しみください。

自家製酒種酵母を使用

甘酒やしょうゆ麹などに使用する自家製の米麹から酵母を起こした「酒種酵母」で発酵させてパンを作っています。名前に「酒」は入っていますが、焼き上がったパンにアルコールは含まれておりませんので、ご安心ください。 ※スターターとして少量のパン酵母（イースト）も使用しています。

光浦醸造ベーカリーebb&flowについて

光浦醸造は長年の味噌づくりによる発酵技術を活かし、自家製酵母を中心とするベーカリーを山口県防府市にて始めました。味噌や甘酒に使用している米麹や麦麹や、フロートレモンティーのドライレモンから酵母を起こし、地元山口県産小麦を使用した、出来るだけシンプルな食材でのパン作りにチャレンジしています。ぜひ焼きたてのパンをお召し上がりください。 ベーカリーebb&flowの日々の様子はインスタグラムを中心にお届けしております。 @ebb_flow_bakery

DETAIL

商品詳細

賞味期限 冷凍保存で２週間
原材料名 つぶあん（北海道産）、小麦粉、甘酒、きび砂糖、米油、酒種酵母、黒ごま、岩塩、パン酵母、豆乳
保存方法 冷凍

味噌屋の酒種あんぱん

生地に酒種酵母を使用、甘酒も練り込み、しっとりとした生地に仕上げたあんぱんです。卵や乳製品を使わず、米油と豆乳でヘルシーに仕上げていますので、体に優しいながらも満足感のある味わいが広がります。生地のほんのりとした甘みと、上品なあんこの風味が口の中で溶け合い、食べるたびに心がほっとするような安心感を与えてくれます。和の伝統を感じさせるあんぱんをお楽しみください。

自家製酒種酵母を使用

甘酒やしょうゆ麹などに使用する自家製の米麹から酵母を起こした「酒種酵母」で発酵させてパンを作っています。名前に「酒」は入っていますが、焼き上がったパンにアルコールは含まれておりませんので、ご安心ください。 ※スターターとして少量のパン酵母（イースト）も使用しています。

光浦醸造ベーカリーebb&flowについて

光浦醸造は長年の味噌づくりによる発酵技術を活かし、自家製酵母を中心とするベーカリーを山口県防府市にて始めました。味噌や甘酒に使用している米麹や麦麹や、フロートレモンティーのドライレモンから酵母を起こし、地元山口県産小麦を使用した、出来るだけシンプルな食材でのパン作りにチャレンジしています。ぜひ焼きたてのパンをお召し上がりください。 ベーカリーebb&flowの日々の様子はインスタグラムを中心にお届けしております。 @ebb_flow_bakery

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【冷凍便】酒種あんぱん

【冷凍便】酒種あんぱん

販売価格： 324円（税込）
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