黒麹がつくる酸味

ひと口、きりっと。
レモンを思わせる爽やかさ。

茶褐色の見た目からは想像しにくい、レモンのような柑橘系の爽やかさ。黒麹甘酒は、甘さを楽しむ甘酒とは違う、酸味が主役の甘酒です。

原材料は米麹（山口県産）のみ。レモン果汁を加えなくても、黒麹が生み出すクエン酸によって酸味が生まれます。お酒ではなく、ノンアルコールの甘酒です。

写真は氷やレモンを添えたアレンジ例です。濃厚な黒麹甘酒を、好みの飲み方でお楽しみください。