2008年2月2日
One day

小豆島へ

年に一回、中国地方のお醤油屋さんの若者が集まって工場見学や勉強会をしています。今年は醤油とオリーブの島、小豆島へ。先月の24日、25日と行ってきましたので簡単にレポートいたします。 小豆島へはフェリーで。フェリーというこ・・・( 続きを読む )

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2008年1月24日
One day

ひよこ豆みそのレシピ作り

当店では、ネット限定商品として、”ひよこ豆みそ”というものを作っています。大豆の代わりにひよこ豆を用い、手造りの米麹、塩と一緒に仕込んで熟成させたオリジナル商品です。大豆を使った普通のお味噌を創作・・・( 続きを読む )

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2008年1月13日
One day

最近読んだ本

最近読んだ本をご紹介。 光ってみえるもの、あれは (川上弘美) 「センセイの鞄」や「椰子・椰子」が面白かったので、川上弘美作品をチョイス。川上作品は”ひらがな”の使い方が女性的で読みやすく、結構好・・・( 続きを読む )

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2008年1月11日
Someone's trip

フォトジェニックな休日

お正月休みは、雨季のバリ島へ行ってきました。カメラ片手に、あっちへウロウロこっちへフラフラ。。。シャッターを押すこと約1,000回!(うち400枚はボツでしたが・笑)デジタル一眼レフの面白さにたっぷり触れた休日となりまし・・・( 続きを読む )

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2008年1月1日
Information

2007 → 2008

新年明けましておめでとうございます。今年も皆様にとって有意義で楽しい年になりますように。 ただいま、一生懸命モチの絵を描いています(笑)。絵に描いたモチは食べられないけど、描かないと食欲すら湧きませんよね。。。 ところで・・・( 続きを読む )

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2007年12月28日
One day

PORTERのカメラバッグ

NIKONとPORTERのコラボカメラバッグ。 一見カメラバッグとは思えないトートタイプ。トートタイプなので、慣れないと持ちにくいかな~?という不安があったのですが、実際に手にしてみると案外持ちやすく、安心しました。でも・・・( 続きを読む )

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2007年12月25日
One day

靴とフライ返し

お気に入りのシューズは穴が開くまで履いてしまいます。 先日、山口市のtroveというお店で、スピングルムーヴのシューズを購入しました。 スピングルムーヴは広島県府中市にある会社のシューズ。→http://www.spin・・・( 続きを読む )

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2007年12月21日
One day

フードマイレージとフェアトレード

会社の近くの麦畑です。(去年の春に撮影したものです。) 目の前にあるこの麦が手元に届くまでには、かなりの長い移動を要します。収穫→移動→製麦会社→移動→麦取り扱い業者→移動→ユーザー(味噌屋など)一番シンプルなルートでも・・・( 続きを読む )

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2007年12月20日
Food

西浦みかん100%ジュース

友達が黒パグをつれて来ました! つれて来てくれたのは高校の同級生。 彼は農家で、小松菜やルッコラなどを作っています。 丁寧な水耕栽培で作られる小松菜は美味なうえに安く、うちの冷蔵庫の常備品です。 また、野菜を作る一方、音・・・( 続きを読む )

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2007年12月18日
One day

マルクキル

これ、何だと思います?バースデーケーキじゃないですよ、カッターなんです。丸く切れるカッター。あるだろうとは思っていたけど、本当にあるんですねぇ~、こんな便利なものが。(もしかして常識?)コンパスのようにして切るんですけど・・・( 続きを読む )

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