2010年6月10日
One day

オリジナルソング

昨年7月、山口ケーブルビジョン「俺ソンが行く」という番組が撮影に来られました。写真のリーダー(左)とケンゴ君(右)が光浦醸造の工場見学をしたり、お味噌汁を作ったり、ぽんぽん山へ遊びに行って山の頂上でジャンプしたりした後、・・・( 続きを読む )

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2010年6月7日
Food

料理の写真

HPのトップページでは、リロードするたびにこのような料理の写真がランダムに変わるようになっています。基本的に、会社の昼休み時間にサッと作ったものを食べる前に白いパネルの上に置いてパッと撮ったものなので、正直適当です。 こ・・・( 続きを読む )

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2010年6月6日
One day

ミスター・ミス

HPを新しく作りなおしてアップする前に、何度もミスがないか隅々までチェックしたつもりでしたが、やっぱり色んな細かいミスがあり、色んな人に指摘を受けました。中でもよく気がついたな~というくらい細かいミスがこれ。↓ mtis・・・( 続きを読む )

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2010年6月3日
One day

ゼロからつくる。

モノづくりをしている人間にとって、「ゼロからつくる」ということはひとつの理想のカタチではないでしょうか? だけど、「全くのゼロからアップルパイを作りたければ、先ずは宇宙から創らないといけない。」という言葉があるくらい、世・・・( 続きを読む )

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2010年6月2日
Food

光浦みそ坦坦

山口井筒屋一階入り口にて先月よりオープンした、てしま旅館のコンセプトショップteshimoにて、光浦醸造の麦みそを使用した坦々麺が好評中です。四川風のゴマ坦々麺ではなく、山口の素材をうまく使ったまろやかで”山・・・( 続きを読む )

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2010年6月1日
One day

スタート

この仕事をはじめて10年目を迎える今年、この場所で、以前からやりたかった新たなチャレンジのスタートを切ることにしました。それは光浦醸造にとっては本当に大変な挑戦になると思います。4~5年前の光浦醸造では決して出来ることで・・・( 続きを読む )

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2010年5月28日
Information

HPリニューアルしました。

光浦醸造のホームページをリニューアルいたしました。 >光浦醸造HP http://www.asahimiso.com/ 今回のリニューアルでは、新商品の発売をはじめ、商品パッケージのリニューアル、商品名の変更、従来商品の・・・( 続きを読む )

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2010年5月27日
Information

ただいまメンテナンス中です。

現在、サイトリニューアルに伴い、HPをメンテナンス中です。29日までには復旧する予定ですので、今しばらくお待ちくださいませ。とはいいましても、実はまだまだ未完成で、急ピッチで最終調整をしています。岡田JAPANのように。・・・( 続きを読む )

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2010年5月21日
One day

1/3の使い方

17時01分の仕事場。17時を過ぎるといつも工場は蛻の殻(もぬけのから)なのです。私は個人的に、1日24時間の1/3である8時間の労働というのは、一番バランスが良いと思っています。1/3働いて、1/3プライベートの時間を・・・( 続きを読む )

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2010年5月19日
One day

新しい無添加麦みそ

今後、光浦醸造で定番商品として販売する、新しい無添加麦みそです。弊社の通常の味噌に比べて大豆の比率を増やして熟成期間を長くしているため、味わい深いお味噌となっております。 今月末のHPリニューアル時に新発売いたしますので・・・( 続きを読む )

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