『Food』カテゴリーの最新記事

2022年3月7日

「地元メーカーだから」という選択

共有された「良いもの」がもたらすもの 全国には1,000軒を超える多くの味噌や醤油の醸造所がありますが、残念ながら毎年毎年、多くの醸造所が姿を消しています。それは日本の文化をどんどん蝕（むしば）むように、そしてそれらを元…

2019年7月25日

夏のグリーンティー＆パン豆セット

光浦醸造本店ショップにて店頭販売をしております「ひなのや」さんのパン豆から夏限定「グリーンティー（抹茶味）」が登場しています。 いつもはオンラインショップでの販売はしておりませんが、このたび光浦醸造でもグリーンティーシリ…

2019年7月17日

水出しにもおすすめ。ノンカフェインのルイボスレモンティー。

今朝のNHK「あさイチ」でノンカフェインティーの特集がありました。ルイボスティーのようなノンカフェインティーは刺激がない分どうしても飽きてしまうという問題を解決するためにルイボスティーにドライフルーツを入れよう！とのこと…

2019年4月5日

ひよこ豆みそをフムス風にアレンジ

三寒四温を順調にこなしすっかり春めいてきました。 道の駅には筍やタラの芽、菜花、新じゃがいも、新ごぼう、春キャベツ、新玉ねぎなどの春野菜が並び、野菜好きなぼくは心が躍ります。 そんな春野菜にピッタリのフムス風ペーストをひ…

2017年8月7日

ミントが爽やかなデザートドリンク。「ナツミカパンチ～モヒート風～」

夏季限定で好評販売中の「フロートナツミカネード」は、夏みかんシロップを炭酸水などで割って飲むドリンクです。今回はこのナツミカネードをシンプルに割って飲むのではなく、今の時期にぴったりなアレンジをした飲み方をご紹介したいと…