＞記事一覧へ

まだらレモン

2011年11月10日 One day

レモンフロートレモンティーに使用しているレモンは、全て国産のレモンを使用しています。この商品を作ることになるまであまり知らなかったのですが、国産レモンは年中生っているわけではなく、夏の間は収穫できず、10月くらいから本格的なシーズンとなります。そして、シーズンの初め（10月から11月の中頃）はグリーンレモンが中心で、黄色いレモンはまだ生っていません。先日製造に使用したレモンは11月初旬ですので、このようにちょっと緑と黄色のまだら模様になっています。
ちなみに、外国産のレモンも緑のうちに収穫するそうなのですが、長い間船便で旅をしている間に必ず全部黄色くなってしまうそうです。つまり、緑のレモンは国産の証ということですね。
緑色のレモンに遭遇された方、驚かれるかもしれませんが、ご理解のほどお願いいたします。
それにしても、レモンって美味しい！レモンは神様が作った一番シンプルな調味料です。