光浦醸造

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STORY

男山

今、この記事を書きながら、先日工場見学させていただいた
永山本家酒造場さんの特別純米酒「男山」を呑んでいます。
米に由来するアルコールがとっても優しい口当たりで、
日ごろ日本酒をあまり口にしない私でもスッキリ体に馴染む不思議な感覚。
工場見学をさせていただき、杜氏さんの人柄や工場の雰囲気に触れることにより、
特別な想いを持ちつつの晩酌はやはり特別なものです。

さらに、バリで購入したお気に入りの鳥毛清喜氏のグラスで呑めば美味しさは倍増。

思い入れのあるお酒を思い入れのあるグラスで呑む。
口にする全てのものに思い入れがあれば、それはきっと最高の幸せなのでしょう。

私もそんな幸せを与えられる物語のある商品をつくっていきたいものです。

○ 永山本家酒造場  http://www.ut21.net/~otokoyama/


光浦醸造慶應元年創業
手造り麹・木桶仕込み こだわりの麦味噌あります。
光浦醸造 http://www.asahimiso.com/