2019年7月25日
Food
夏のグリーンティー＆パン豆セット
光浦醸造本店ショップにて店頭販売をしております「ひなのや」さんのパン豆から夏限定「グリーンティー（抹茶味）」が登場しています。 いつもはオンラインショップでの販売はしておりませんが、このたび光浦醸造でもグリーンティーシリ […]
2019年7月17日
Food
水出しにもおすすめ。ノンカフェインのルイボスレモンティー。
今朝のNHK「あさイチ」でノンカフェインティーの特集がありました。ルイボスティーのようなノンカフェインティーは刺激がない分どうしても飽きてしまうという問題を解決するためにルイボスティーにドライフルーツを入れよう！とのこと […]
2019年4月5日
Food
ひよこ豆みそをフムス風にアレンジ
三寒四温を順調にこなしすっかり春めいてきました。 道の駅には筍やタラの芽、菜花、新じゃがいも、新ごぼう、春キャベツ、新玉ねぎなどの春野菜が並び、野菜好きなぼくは心が躍ります。 そんな春野菜にピッタリのフムス風ペーストをひ […]
2017年8月7日
Food
ミントが爽やかなデザートドリンク。「ナツミカパンチ～モヒート風～」
夏季限定で好評販売中の「フロートナツミカネード」は、夏みかんシロップを炭酸水などで割って飲むドリンクです。今回はこのナツミカネードをシンプルに割って飲むのではなく、今の時期にぴったりなアレンジをした飲み方をご紹介したいと […]
2017年8月7日
Food
サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられる「夏野菜の浅漬け」。
毎日、暑い日が続きますね。「今年は去年より暑い！」と毎年同じような会話をしている気もしますが、今年の夏は本当に暑いです！ こうも暑いと食欲も落ちてしまいがちですが、しっかり食べて暑さに負けないよう体調を保ちたいものです。 […]
2017年5月24日
Food
ひよこ豆のビスコッティ
先日のおやつは、ココアの香ばしい生地にひよこ豆の甘さがアクセントになったビスコッティ。いつも休憩時間が楽しみになるおいしいおやつを作って来てくれるスタッフに感謝です！ テーブルクロスに使用したのは、「光浦醸造 & […]
2017年5月18日
Food
だしまきたまごサンドピクニック。
春のやわらかな緑の時期が過ぎ、今は夏に向けて濃くなっていくあざやかな緑が気持ちの良い時ですね。先日のゴールデンウィークには、野外でバーベキューやピクニック、キャンプなど楽しんだ方も多いと思います。 もうじき梅雨が始まり、 […]
2017年5月15日
Food
スナップエンドウの塩ゆで、それだけでおいしい。
旬の野菜は、そのままで十分おいしいですよね。今は豆類の旬がやってきていますが、「スナップエンドウを塩ゆでしただけ」がおいしくてたまりません。ゆで終わりからつまみ食いを始めると、シャクシャク、プチプチ止まらなくなってしまい […]
2017年3月29日
Food
ミソ・ブール・ド・ネージュ
口に入れて噛むと、サクッとほどける食感が特徴の「ブールドネージュ」は「スノーボール」とも呼ばれる焼き菓子です。私が好きな焼き菓子ランキングを作るとしたら上位に挙がるお菓子の一つなのですが、先日、嬉しいことに、スタッフが少 […]
2017年3月2日
Food
春はあまざけ。
先日の節分で豆まきをしたかと思えば、もう3月がやって来ましたね。庭先の梅の花や暖かい日差しに、春を感じられるようになりましたが、上着や暖房が必要な寒さがまだまだ続いています。 そんな、寒さが残る今の時期にぴったりな「あま […]
