『Food』カテゴリーの最新記事

2022年3月7日

「地元メーカーだから」という選択

共有された「良いもの」がもたらすもの 全国には1,000軒を超える多くの味噌や醤油の醸造所がありますが、残念ながら毎年毎年、多くの醸造所が姿を消しています。それは日本の文化をどんどん蝕（むしば）むように、そしてそれらを元・・・（ 続きを読む ）

2019年7月25日

夏のグリーンティー＆パン豆セット

光浦醸造本店ショップにて店頭販売をしております「ひなのや」さんのパン豆から夏限定「グリーンティー（抹茶味）」が登場しています。 いつもはオンラインショップでの販売はしておりませんが、このたび光浦醸造でもグリーンティーシリ・・・（ 続きを読む ）

2019年4月5日

ひよこ豆みそをフムス風にアレンジ

三寒四温を順調にこなしすっかり春めいてきました。 道の駅には筍やタラの芽、菜花、新じゃがいも、新ごぼう、春キャベツ、新玉ねぎなどの春野菜が並び、野菜好きなぼくは心が躍ります。 そんな春野菜にピッタリのフムス風ペーストをひ・・・（ 続きを読む ）

2017年8月7日

ミントが爽やかなデザートドリンク。「ナツミカパンチ～モヒート風～」

夏季限定で好評販売中の「フロートナツミカネード」は、夏みかんシロップを炭酸水などで割って飲むドリンクです。今回はこのナツミカネードをシンプルに割って飲むのではなく、今の時期にぴったりなアレンジをした飲み方をご紹介したいと・・・（ 続きを読む ）

2017年8月7日

サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられる「夏野菜の浅漬け」。

毎日、暑い日が続きますね。「今年は去年より暑い！」と毎年同じような会話をしている気もしますが、今年の夏は本当に暑いです！ こうも暑いと食欲も落ちてしまいがちですが、しっかり食べて暑さに負けないよう体調を保ちたいものです。・・・（ 続きを読む ）