2010年8月24日
One day

危ない。

土曜日の夕方、ハラハラすることがありました。工場の隣に住んでいる私のおばあちゃんから｢出荷場で花火でもしちょるんかね?｣と連絡があり、工場に行ってみると、確かに花火でもしたかのようにモクモクと煙が工場に立ち込めていました…

read more...
2010年8月7日
Information

夏季休暇のお知らせ

8月13日（金）～16日（月）の4日間は夏季休暇とさせていただきます。期間中のご注文いただきました商品の発送やお問い合わせのお返事などは17日（火）以降となりますので、ご了承ください。

read more...
2010年7月27日
One day

贅沢な道具

カップ味噌の充填時に使う重要な道具をオートマタ作家、原田和明さんが切って、削って、叩いて作ってくれました。 なんとも贅沢な道具。これだけを欲しがる人がいそうです。 ※文章はパクリではありません、オマージュです。

read more...
2010年7月23日
Information

お引っ越しのお知らせ

　　　　　　　○ 光浦醸造のblogはこちら　　　　　　　http://mitsuura-jozo.blogspot.com/ 　　　　　　　○ 光浦醸造公式ホームページはこちら　　　　　　　http://www.asa…

read more...
2010年7月21日
One day

天地返し

1年間熟成させる長期熟成の味噌は梅雨が明けた頃、桶に入っている味噌の上下をひっくり返す「天地返し」という作業を行います。大きな桶で仕込むので、真ん中あたりと外側、上の部分と下の部分とではどうしても熟成環境が異なってくるの…

read more...
2010年7月21日
Information

ＦＡＸ注文用紙

ファックスでのご注文をいただくことが多いため、専用用紙をご用意いたしました。こちらのFAX注文用紙をクリックするとＰＤＦファイルが開きますので、そちらをプリントアウトし、必要事項をご記入後、FAXを送信してご注文ください…

read more...
2010年7月15日
One day

雨のあと

今年も本当によく降りました。光浦醸造の近辺は海が近いということもあり、降った雨水はほとんど海に流れ、被害はほとんどありませんでしたが、近辺各地では被害が出ており、早い復旧を願うばかりです。ここ防府市は昨年の災害のこともあ…

read more...
2010年7月13日
Information

残念なお知らせ

5年くらい前だったか、「味噌醤油料理専門店の居酒屋を作りたい。」と言って突然会社を訪問してくれた元気なお兄さんがいました。その人はとてもエネルギッシュでポジティブで、一目見ただけで明るい大きな将来を感じさせてくれるそんな…

read more...
2010年7月11日
Information

田舎みそ500ｇカップ入り新発売。

「田舎みそ」500ｇカップ入りの販売を開始しました。　直売価格 380円（税込）詳しくはこちら → http://www.asahimiso.com/details_mitsuura_inaka.html 麹をたっぷり使…

read more...
2010年7月7日
One day

ソテツサラバ

会社の事務所のすぐ横には大きな大きなソテツがあります。樹齢ウン百年。（謎）よくもまぁこんなに大きくなったものです。しかし、ジワリジワリとはいえ、大きくなり過ぎてしまい、数年前には高さ6メートルの電線に当たるようになってし…

read more...
1 … 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 … 64