光浦醸造で現役で活躍している機械の中で恐らくもっとも古いと思われるこの洗米機。 60年以上使っているらしいのですが、先日、重大なダメージによりついに廃棄処分に、、、、しようと思ったのですが、同じような機械を見積もりに出す…
今年4月より参加している、oisixさんのオンライン上のデパ地下「oiチカ」にて、評価☆4.5特集が組まれていたのですが、なんと光浦醸造の平均が4.76(5点満点)という大変ありがたい評価をいただきました! 「他人の評価…
突然3日間にわたりオンラインショップのサイトを閉店してしまい、ご迷惑をおかけいたしました。 無事に再開しましたので、引き続き今後ともよろしくお願いいたします。 光浦醸造のオンラインショップ →http://shop.as…
東京での展示会が重なりに重なっています。 こういう大きな展示会は日ごろ田舎でコツコツ地道に作っている商品たちをお披露目する大切な場。 色んな人の反応が見れたり貴重なご意見をいただいたりと、とても勉強になるし、新しい出会い…
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 昨年は和食がユネスコの無形文化遺産に登録され日本の食文化が世界から注目されました。なにより、日本人自身が和食の素晴らしさを再確認できたのではないでし…
adam et rope’ (アダム・エ・ロペ)さんが吉祥寺にオープンさせた「SALON adam et rope’ 」にて先月よりフロートレモンティーのお取り扱いをしていただいています。 ada…
光浦醸造には長い間修理して大切に使っていたけど、どうしても使えなくなった木桶がたくさんあります。 使えないんだから捨ててしまえばいいんだけど、この木桶たちはなんだか生きているようで、捨てるに捨てられず、長い間倉庫に眠って…
爽やかな秋空が広がる中、新工場の棟上がおこなわれました。 小さな小屋のイメージで設計したつもりだったけど、いざ実際に建ってくると思いのほか大きく、 内心、「えらいことになったなぁ」と感じる日々です(笑)。 11月の終わり…
本日より、山口市仁保の道の駅「仁保の郷」さんでのお取り扱いが始まりました。 実は山口県内の道の駅での販売は初めてなのです。お近くにお寄りの際は是非! ※ちなみに本日水曜日は定休日です。